二噁英（dioxin）是一类环境污染有机物的总称，共包括210种化合物。是首批被列入《斯德哥尔摩公约》的12种持久性有机污染物之一。二噁英的毒性极高，对人体的三致效应包括，致畸性，致癌性，致突变性。
二噁英，常以微小的颗粒存在于大气、土壤和水中，主要的污染源是化工、冶金、垃圾焚烧、造纸以及钢铁烧结等产业。
二噁英是结构和性质相似的210种同类物或异构体的统称，包括多氯代二苯并-对-二噁英（PCDDs）和多氯代二苯并呋喃（PCDFs）两大类，其中17种2,3,7,8-氯取代的化合物对人类和生物危害最严重，各国标准中通常要求检测此17种化合物；多氯联苯共有209种异构体，其中12种与二噁英类毒性相似的化合物称为二噁英类多氯联苯（DL-PCBs），由于环境中二噁英类和二噁英类多氯联苯主要以混合物的形式存在，在对其毒性进行评价时，国际上常把各同类物折算成相当于2,3,7,8-TCDD的量来表示，称为毒性当量（Toxic Equivalent Quantity，简称TEQ）。联合国GEMS/food中还规定了7种PCBs作为多氯联苯污染状况的指示单体进行替代性监测，这7种PCBs被称为指示性多氯联苯（indicator-PCBs）。
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